Cum se face Ciulamaua de Ciuperci

Ingredientele necesare:

500 g ciuperci
2 cepe
1 capatana usturoi
50 grame faina
marar
sare
piper

Mod de preparare:

Ciupercile taiate felii se pun la fiert. Se taie ceapa solzisori si se pune la calit, iar cand este aproape gata se pune faina si se amesteca repede sa nu faca cocoloase; se pune apa sa se obtina o pasta cremoasa. Peste amestecul de ceapa si faina se adauga usturoiul presat, ciupercile fierte, sarea si piperul. La sfarsit se adauga verdeata. Se poate servi cu mamaliguta.