Chiftelute de cartofi – Gustare gata de consum in doar cateva minute

Ingredientele sunt:

cca 900 gr cartofi
2 cepe mici
4 oua
2-3 linguri de faina
2 linguri pesmet
1/2 pahar ulei
150 gr cascaval mai tare
piper negru
sare

Mod de preparare:

1. Curata, spala si fierbe cartofii in apa cu putina sare.
2. Taie ceapa in cubulete mici.
3. Da cascavalul pe razatoare.
4. Da si cartofii pe razatoare, apoi amesteca-i cu cascavalul, ceapa si 2 oua. Potriveste de sare si piper. Amesteca bine.
5. Mixeaza bine restul de oua.
6. Ia cate o lingura mai consistenta din compozitia cu cartofi, modeleaz-o intre palme, da-o prin faina, apoi prin ou si pesmet si pune-o la prajit.

Sursa: culinar.bzi.ro